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　　小型酿酒设备是一种使用比较方便而且体积不大功能较全的设备，它可以让使用者方便的酿造出酒，不仅可以商用还可以安装在家中，自己酿酒饮用。不过设备虽好在使用过程中如果不能正确的操作就会导致很多问题出现然后影响酒的质量不能饮用浪费材料和时间，因此应该多了解一些相关的操作方法。

　　长期性不工作的小型酿酒设备再次投入使用时应用先对设备进行清理。在确定各管道流水通畅后，关掉各闸阀。不过要注意的是在清洗过程中不能够使用含氯洗涤剂或消毒液清理，因为这些产品都不能入口，使用它们就会有残留导致混在酒里非常的危险。

　　平时对小型酿酒设备各部件也要进行检查维护工作，例如电机，泵，布线和接地装置等等，要确保连接的电缆排布合理没有磨损破皮等情况，另外要注意各种运转部件，它们应该保持流畅的运转效果。